Assistant Head Chef

PT Sakti Mandiri · 📍 Gianyar, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 17.000.000 per month
PT Sakti Mandiri, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gianyar, Bali. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam pengembangan menu, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan tim untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur dan memastikan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dengan memperhatikan tren kuliner.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam mempersiapkan hidangan.,Memastikan keamanan dan higiene dapur sesuai dengan standar industri.,Mengelola jadwal kerja dan penugasan staf dapur.,Mengawasi kualitas dan penyajian hidangan untuk memastikan kepuasan pelanggan.,Berpartisipasi dalam pembuatan keputusan strategis terkait menu dan operasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan pengembangan menu.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola staf dapur dan menyelesaikan masalah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKemampuan komunikasi yang baikPengetahuan tentang tren kulinerKemampuan pengembangan menuKemampuan manajemen stafKemampuan penyelesaian masalahPengalaman dalam mengelola inventarisPengalaman dalam memastikan kualitas dan keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait