Lead Commis Chef
Berjaya Software · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Berjaya Software, sebuah perusahaan teknologi terkemuka di Balikpapan, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam pengembangan dan pemeliharaan menu kami serta memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi tim commis chef dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan memperbarui menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.,Memantau persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan pangan.,Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja tim dan kualitas makanan.,Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen kualitas makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau peran serupa di restoran atau hotel.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau kursus dalam manajemen kualitas makanan (Contoh: HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan pangan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.,Pengalaman bekerja di lingkungan internasional adalah nilai tambah.🛠️ Keahlian
Manajemen timKualitas makananKeamanan panganPengembangan menuManajemen inventarisKomunikasiPemantauan kinerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang