Senior Sous Chef

CV Indah Dinamika · 📍 Cilegon · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
CV Indah Dinamika sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cilegon. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan memimpin tim dapur dengan semangat dan profesionalisme. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji kompetitif antara Rp 6.000.000 hingga Rp 7.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim dapur dengan efisien dan profesional.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memastikan keselamatan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris dapur.,Memantau kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan dan higienis makanan.,Melakukan inspeksi harian dan memastikan peralatan dapur dalam kondisi baik.,Membuat laporan kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000, atau sertifikasi nasional setara).,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan inventaris.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan jam kerja yang fleksibel.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen stok dan inventarisKualitas dan keamanan makananTeknik memasakKomunikasi efektifKemampuan analisis dan pemecahan masalahPengelolaan waktu dan prioritasKemampuan adaptasi dan kerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait